Franschhoek — De culinaire hoofdstad
Franschhoek (Franse Hoek) werd in 1688 gesticht door hugenoten-vluchtelingen en heeft zijn Franse charme door de eeuwen heen behouden. Vandaag de dag is het kleine stadje de culinaire hoofdstad van Zuid-Afrika — op enkele honderden meters hoofdstraat vind je restaurants, patisserieën en delicatessenwinkels van een kwaliteit die het niveau van Michelin-sterren bereikt.
Culinaire hoogtepunten
- La Petite Colombe — Regelmatig bij de top 20 restaurants van Afrika. Innovatieve Zuid-Afrikaans-Franse fusionkeuken met uitzicht op de wijngaarden. Proeverijmenu: vanaf 1.200 ZAR (60€).
- Maison — Een restaurant dat haute cuisine serveert op een wijngaard: ganzenlever met fynbos-honing, springbok met truffel — verrassend, verfijnd en gehuisvest in een historisch herenhuis.
- Huguenot Fine Chocolates — Handgemaakte pralines met Zuid-Afrikaanse smaken: rooibos, Amarula, Buchu. Het perfecte souvenir.
Franschhoek Wine Tram
De Franschhoek Wine Tram is het geniaalste vervoermiddel van de Winelands: Een historische tram (en een tram-bus) verbindt acht wijngaarden in een hop-on-hop-off-systeem. Je stapt in, rijdt naar de volgende wijngaard, proeft, stapt weer in en rijdt verder — helemaal zonder auto. De rit door wijngaarden met uitzicht op de bergen is op zichzelf al een belevenis. Tickets: vanaf 280 ZAR (14€) voor de tram, proeverijen extra. Vooraf boeken is een must!
Huguenot Memorial Museum
Het museum vertelt het verhaal van de Franse hugenoten die voor religieuze vervolging naar Zuid-Afrika vluchtten en de wijncultuur aan de Kaap vestigden. Voor het museum staat het indrukwekkende Hugenoten-monument — een vrouw met Bijbel en gebroken ketting, symbool van religieuze vrijheid. Toegang: 25 ZAR (1,25€).
