Waarom Kopenhagen?
Kopenhagen is de stad die het goede leven opnieuw heeft gedefinieerd. Geen andere Europese hoofdstad combineert zo moeiteloos design en gezelligheid, innovatie en traditie, duurzaamheid en genot. Kopenhagen is niet luid, niet opzichtig, niet overweldigend — het is stil briljant, en dat maakt het zo bijzonder.
- Nyhavn — De kleurrijke gevelhuizen aan het kanaal zijn Kopenhagens meest iconische beeld: rode, gele, blauwe gevels, historische houten schepen, restaurants met uitzicht op het kanaal. Hans Christian Andersen woonde hier in drie verschillende huizen. Nyhavn is ansichtkaartmooi en levendig tegelijk — 's ochtends rustig, 's middags zonnig, 's avonds sfeervol.
- Tivoli — Het oudste pretpark ter wereld (1843) is geen gewoon pretpark: Tivoli is een magische tuin midden in de stad, met achtbanen naast rozenperken, pantomimetheater naast foodhallen, openluchtconcerten en een lichtspektakel dat met Kerstmis zijn weerga niet kent. Walt Disney bezocht Tivoli en bouwde Disneyland naar zijn voorbeeld.
- Christiania — De vrijstad Christiania is uniek in de wereld: een alternatieve gemeenschap op een voormalig militair terrein, die sinds 1971 volgens eigen regels leeft. Zelfgebouwde huizen, gemeenschappelijke tuinen, kunstateliers en een sfeer die schommelt tussen hippie-utopie en conflict met de Deense staat. Fascinerend en controversieel.
- New Nordic Cuisine — Kopenhagen is de culinaire hoofdstad van Noord-Europa. Het Noma (vier keer tot beste restaurant ter wereld gekozen) heeft de New Nordic Cuisine opgericht: koken met lokale, seizoensgebonden, vaak verzamelde ingrediënten — algen, bessen, gefermenteerde wortels, noordse vissen. De filosofie heeft zich van de topgastronomie tot in de straatkraampjes verspreid.
- Fietscultuur — Kopenhagen is de meest fietsvriendelijke stad ter wereld: 390 kilometer fietspaden, meer fietsen dan auto's, eigen fietssnelwegen (Cykelslangen), bruggen alleen voor fietsers en verkeerslichten die zijn afgestemd op fietssnelheid. In Kopenhagen fiets je niet omdat het trendy is — je fietst omdat het de snelste, eenvoudigste en normaalste manier van verplaatsen is.
- Hygge — Het onvertaalbare Deense concept van gezelligheid: kaarsen, warme dekens, een goed boek, kaneelbroodjes, samenzijn met vrienden. Hygge is geen marketingterm — het is een levensfilosofie die je in Kopenhagen op elke hoek voelt: in de cafés, in de architectuur, in de omgang van de mensen.
- Design — Deens design is wereldberoemd: Arne Jacobsen (Egg Chair, Swan Chair), Finn Juhl, Hans Wegner, Bang & Olufsen, Georg Jensen, Royal Copenhagen. Kopenhagen leeft design: de architectuur (de nieuwe havenwijk Nordhavn, de Opera, de bibliotheek "Den Sorte Diamant"), de interieurwinkels, de mode (Ganni, Stine Goya, Samsøe Samsøe). Scandinavisch design is functie, schoonheid en duurzaamheid in één.
- Het water — Kopenhagen is een waterstad: kanalen, havens, de Öresund-zeestraat. Je kunt in de haven zwemmen (ja, echt — het water is schoon, er zijn openbare havenbaden), met de kajak door de kanalen peddelen, of een kanaalrondvaart door Nyhavn en Christianshavn maken. Water definieert het levensgevoel.
Kopenhagen is de stad waar gezelligheid en innovatie, traditie en toekomst, natuur en stad een unieke symbiose aangaan. Wie zich laat vangen door het Hygge-gevoel, het design en de kalmte van de Denen, komt als een tevredener mens terug.
