Eten in Glasgow
Glasgow heeft de culinaire scene van Edinburgh in de afgelopen jaren ingehaald. De stad is de food-hoofdstad van Schotland — veelzijdiger, experimenteervriendelijker en betaalbaarder:
Wat je in Glasgow moet eten
- De Glasgow Curry: Glasgow claimt (terecht) de curry-hoofdstad van Groot-Brittannië te zijn. Chicken Tikka Masala zou hier zijn uitgevonden. De beste curryhuizen vind je rond de Gibson Street in het West End en op de Byres Road.
- Chippy (Fish & Chips): In Glasgow-stijl: met Salt and Sauce (geen azijn!), vergezeld van een Irn-Bru (Schotlands oranje nationale frisdrank, "Scotland's other national drink").
- Finnieston Strip: De Argyle Street in Finnieston is veranderd in een restaurantstraat — van zeevruchten (Crabshakk) tot veganistische keuken en New Scottish Cuisine.
- Sunday Roast: De klassieke zondagse braadmaaltijd in de pub — roastbeef of lam met Yorkshire Pudding, aardappelen en groenten. Een Brits ritueel.
